有限会社　神農素

独自の酵母菌で酵母醗酵飼料を製造。その原料は地域の食品残渣、きのこの廃オガ、米ぬか、おから、豆外皮、ふすまなどを有効利用し、特殊醗酵飼料には、３０キロ以上の肥育豚に給餌し、体内醗酵で生成される数々のミネラルや酵素により、豚は醗酵酵素により、良質なアミノ酸作用で内臓細胞は租繊維までしっかりして、体内形成が良く、消化吸収、内臓脂肪が軽減される糞尿の悪臭を低減させる。仕上がりの豚肉は脂の融点が低く、豚肉独特な獣臭も軽減される【酵母豚・しん農ポーク】。堆肥にはきのこの廃培地を含ませ有機発酵堆肥に。地域の畑、田んぼに提供。その畑で収穫したぼたんこしょう、地元のエノキを使って酵母豚のウィンナーを製造してテーブルメニューまで手掛け、地域の専門店に提供。

SDGs達成に向けた経営方針等

独自の酵母菌で酵母醗酵飼料を製造。その原料は地域の食品残渣、きのこの廃オガ、米ぬか、おから、豆外皮、ふすまなどを有効利用し、特殊醗酵飼料には、３０キロ以上の肥育豚に給餌し、体内醗酵で生成される数々のミネラルや酵素により、豚は醗酵酵素により、良質なアミノ酸作用で内臓細胞は租繊維までしっかりして、体内形成が良く、消化吸収、内臓脂肪が軽減される糞尿の悪臭を低減させる。仕上がりの豚肉は脂の融点が低く、豚肉独特な獣臭も軽減される【酵母豚・しん農ポーク】。堆肥にはきのこの廃培地を含ませ有機発酵堆肥に。地域の畑、田んぼに提供。その畑で収穫したぼたんこしょう、地元のエノキを使って酵母豚のウィンナーを製造してテーブルメニューまで手掛け、地域の専門店に提供。

内容

食品残渣を自然エネルギー、ローコストで飼料化
酵母醗酵技術で化学エネルギー利用を軽減化
養豚堆肥の有効利用

2030年に向けた指標

飼料製造量を増加
高騰化の原料を減らし、食品残渣引取を増量する
豚以外飼料を（ペット餌など）販売
養豚堆肥の有効利用
バイオガス発電事業に参入

進捗状況

食品残渣、廃培地などの受け入れ企業を増やす
特許技術酵母菌の販売

内容

地域循環型農業をアピールする
特許技術の酵母菌作用をアピールする

2030年に向けた指標

循環農業を食育で伝える
エネルギ‐

進捗状況

豚肉を学校給食で利用し、農場見学など食育を行う

内容

長野県産豚の安定供給

2030年に向けた指標

年間４０００頭出荷

進捗状況

養豚部門の安定供給の為、従業員指導、教育

内容

堆肥の有効利用（再エネルギー化）システム（コンポスト）事業検討中

2030年に向けた指標

養豚飼料に不適切な食品残渣等を再エネルギー化するシステムを導入、検討中

進捗状況

地盤、収集残渣の調査中

独自の取組

独自の酵母菌で酵母醗酵飼料を製造。その原料は地域の食品残渣、きのこの廃オガ、米ぬか、おから、豆外皮、ふすまなどを有効利用し、特殊醗酵飼料には、３０キロ以上の肥育豚に給餌し、体内醗酵で生成される数々のミネラルや酵素により、豚は醗酵酵素により、良質なアミノ酸作用で内臓細胞は租繊維までしっかりして、体内形成が良く、消化吸収、内臓脂肪が軽減される糞尿の悪臭を低減させる。仕上がりの豚肉は脂の融点が低く、豚肉独特な獣臭も軽減される【酵母豚・しん農ポーク】。堆肥にはきのこの廃培地を含ませ有機発酵堆肥に。地域の畑、田んぼに提供。その畑で収穫したぼたんこしょう、地元のエノキを使って酵母豚のウィンナーを製造してテーブルメニューまで手掛け、地域の専門店に提供。

具体的な取組

具体的な取り組み

最終更新日 2024年04月09日