株式会社清風苑
宿泊業、飲食サービス業
- 住所
- 長野県下伊那郡阿智村智里338-19
- 地域
- 南信州
- ホームページ
- https://www.seifuen-yura.jp/
- https://www.instagram.com/seifuen
- 主な取組内容
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SDGs達成に向けた経営方針等
弊社の経営理念である「私たちはお客様に健康と癒しを提供し、心身ともに健康で幸せな生活を送ることが出来るお手伝いをいたします」を行動の基本とすることで、SDGsの目標達成に貢献したいと思います。
重点的な取組1
内容
食品廃棄物の削減
2030年に向けた指標
2021年比5％削減
進捗状況
板場スタッフより発注される食材を管理することで余分な食材を購入することを抑制できるようになったが、より一段踏みこんだ管理体制を構築していきたい
重点的な取組2
内容
ペーパレス化の推進
2030年に向けた指標
2021年比5％減
進捗状況
事前に会議でその日の献立を細部まで確認し、料理内容が最終的に確定してからお品書きを印刷するようにしました。それによりお品書きのロスが減りペーパレス化に貢献しています。
重点的な取組3
内容
外国人労働者の雇用促進
2030年に向けた指標
年間1～2名程採用をする
進捗状況
2024年7月より1名の技能実習生の採用が確定しました。
具体的な取組
最終更新日 2024年04月03日