有限会社水野きのこ園

有限会社 水野きのこ園は、山ノ内町でえのきたけ栽培を行い、地域の自然環境と共生したものづくりに取り組んでいます。

国産原材料の活用や地産地消の推進を通じて、地域経済の活性化に貢献するとともに、従業員が安心して働ける職場環境づくりにも力を入れています。

持続可能な農業の実践を通じ、地域とともに歩む取り組みを目指しています。

SDGs達成に向けた経営方針等

有限会社水野きのこ園は、山ノ内町においてエノキタケ栽培を行う生産農家として、安定生産を通じ、地域農業の維持と安全・安心な食料供給に貢献します。
自然環境に配慮した生産活動と、地域に根ざした農業経営を継続することで、SDGs（持続可能な開発目標）の達成に向けた取組を推進します。

内容

栽培工程において排出されるCO2排出量削減（冷凍機の更新）

2030年に向けた指標

CO2排出量の20％削減2025年43.4　⇒　2030年34.7ｔ

内容

自社栽培えのきたけの地消地産を推進し、地元道の駅を活用した活動を通じて、消費拡大と地域経済の活性化に貢献します。

2030年に向けた指標

現状維持

内容

労働者の権利を尊重し、安全で公正な労働条件を提供します。

2030年に向けた指標

農業労働者の安全意識向上を図り、労働災害の発生率を10%以内にする。

具体的な取組

具体的な取り組み

最終更新日 2026年05月26日