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ベイクックコーポレーション株式会社

卸売業・小売業

2000年以上に渡って持続的再生産を続けてきた米。その米に長年携わってきた当社として、業務領域の中で食品ロス・プラスチックの削減に取組むことでSDGsの達成に貢献していきます。また男女の差別なく各人が力を発揮出来、その成果に報いることが出来る企業を目指し、社内におけるジェンダーレスを達成します。

住所
長野県長野市風間2452番地
地域
長野
ホームページ
https://baycook.co.jp/
Instagram
@_baycook_
主な取組内容
  • 11 住み続けられるまちづくりを
  • 12 つくる責任つかう責任

SDGs達成に向けた経営方針等

2000年以上に渡って持続的再生産を続けてきたコメ。その米に長年携わってきた当社として、業務領域の中で「非持続的」な部分を排することでSDGsの達成に貢献していきます。
また男女の差別なく各人が力を発揮出来、その成果に報いることが出来る企業を目指し、社内におけるジェンダーレスを達成します。

重点的な取組1

内容

炊飯工場で発生する食品ロス削減

2030年に向けた指標

炊飯ライン廃棄量10㌧(2020年30㌧→2030年10㌧)

進捗状況

過剰製造、製造ロットの見直し
食品ロスとなってしまう製品を直売にて販売

2023年度 550kg削減(R6.4.2報告)

重点的な取組2

内容

製品容器に使用しているプラスチック(ポリエチレン)の使用量削減

2030年に向けた指標

ポリエチレン使用量10㌧(2020年33㌧→2030年10㌧)

進捗状況

バイオマスフィルムまたは、インクを使用した米袋への切り替え

約15%の米袋が切り替え済み(R6.4.2報告)

重点的な取組3

内容

女性管理職の登用

2030年に向けた指標

女性管理職比率30%(2020年0%→2030年30%)

進捗状況

進捗なし(R6.4.2報告)

独自の取組

社会貢献活動として、小学校を中心に工場見学の受入を行っています。(年間1,300名程)

製品・サービスの安全性を確保するためにHACCP認証を取得し、プログラムに沿った運用をしています。

主食(お米・ご飯)を取り扱っていることから、BCPの構築を積極的に行っています。

健康経営優良法人の認定を取得し、従業員の健康管理・健康づくりを推進しています。

社員の健康管理を考え、昼食にもち麦ご飯を提供しています。

非食用の資源米を再利用した直物由来のボールペンを使用しています。
(ボールペン1本あたり500mlのペットボトル約3本分のCO₂排出量削減が見込めます。)

お米を使った紙素材「kome-kami」を使った名刺を使用しています。
(食べられなくなったお米を紙に再利用。売上の1%をフードバンクへ寄付しております。)

フードバンクへ定期的に商品を寄付しています

具体的な取組

具体的な取り組み

最終更新日 2024年04月02日

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