株式会社中島屋降籏米穀

当社は「ＢＧ無洗米・金芽米」の加工及び普及を進め、環境保全と社会貢献を目指して活動します。

ＳＤＧｚ推進を全社を掲げて進めていきます。

SDGs達成に向けた経営方針等

当社は「ＢＧ無洗米・金芽米」の加工及び普及促進を進め、環境保全と社会貢献を目指して活動します

内容

環境に配慮したお米の販売促進
ＣＯ2の削減と研ぎ汁の削減

2030年に向けた指標

毎年　無洗米販売量を5％増やす

進捗状況

昨年比に対して無洗米の売上高が約10％増えました。
学校給食や企業給食などの新たな取引が増えました。
（R6.7.25報告）

内容

地産地消の取り組み
地域循環型農業の推進・持続可能な地域産業の発展を目指す

2030年に向けた指標

地元産地のお米の販売の割合を80％以上にする

進捗状況

（株）デリシアのプライベートブランド「信州生まれ　金芽米松本産こしひかり」の販売を強化。原料はＪＡ松本ハイランド産の「米の精」を使用した循環型農業のお米です。

同ブランドは初めて「サステナブル」に注目した商品開発を行い、BG無洗米のもつサステナブルな一面を広く消費者に伝わるように商品パッケージを作成しました。植物由来のプラスチック・バイオマスを25％配合したフィルムで米袋を作成。印刷にはバイオマスインキを30％使用したものを使いました。

サステナブルフードとして、ＢＧ無洗米がもつ3つの特色を生かした商品となっております。
①精米工場でも家庭でも「とぎ汁」を出さないため、海川の水質汚染を防止
②無洗米（本商品）を食べることで、お茶碗一杯当たりＣＯ2排出量を4.6ｇ削減
③とぎ汁の基「肌ヌカ」を有機質資材に変えて、循環型農業を実現。

上記商品のデリシア全店の取り扱いが増え、販売数量も1割近く伸びています。
令和6年度産米については、循環型農業「米の精」を使用したその他原料を増やし、販売していく予定です。
（R6.7.25報告）

内容

「金芽米」の普及促進
健康産業関連商品の普及促進

2030年に向けた指標

毎年　金芽米の普及率を10％増

進捗状況

長野県内での金芽米の需要が増えました。
南箕輪村では、町が掲げる健康福祉に伴いマタニティプロジェクトが進み、妊婦様には金芽米をプレゼントするなど輪が広がっております。
大手社員食堂については、長野県内全ての社員食堂で金芽米が導入させたことを社内報などで告知するなど、認知度を上げました。
現在、松本市の全小中学校では、金芽米が使用させており、その他自治体についても導入に向けて動いております。
県栄養士会では、金芽米を常食にて食することによる健康効果などが紹介され、会員様にＰＲを進めております。
（R6.7.25報告）

独自の取組

環境に配慮したＢＧ無洗米は、水環境汚染の原因となる研ぎ汁を減らす事が出来ます。健康志向が高い金芽米の生産量と販売を進め、地域の健康産業創出に貢献します。

具体的な取組

具体的な取り組み

最終更新日 2024年07月25日