株式会社パレスホテル

宿泊業、飲食サービス業

主な取組内容

SDGs達成に向けた経営方針等

弊社の経営理念である「当社に関わるすべての人々が希望と幸せを感じられる社会の実現」は、SDGs の達成と目的を同じくするものであり、社員一人ひとりがそのことを自覚し、それぞれの役割を果たしていくことにより、SDGs の達成に貢献していきます。

二酸化炭素排出量を極力削減したホテル経営

二酸化炭素排出量を50%以上削減する

各部署で二酸化炭素排出量を測定、具体的な取り組みや削減状況をHPなどで報告する（2023/7/24）
温泉熱を館内の暖房に利用。

・年齢・国籍・性別による差別の無い雇用の促進
・年間を通じた地域の労働者の雇用

・女性管理職の比率を30%増加
・外国人労働者の雇用を20%増加

・部課⻑への登用推進、女性管理職比率や名前などをHPで紹介　（2023/7/24）

・ホテルの給湯及び暖房には温泉の熱を利用し、化石燃料を一切使用していない
地元の食材を積極的に使用した食事などの提供

・地元長野県の農園で栽培した食材の利用（全体の50％以上を目標）
・（全体の50％以上を目標）

・国籍を問わずにお客様を受け入れられるメニューの提供（アレルギーメニュー・ビーガンメニュー・ハラウメニューなど）（2023/7/24）

暖炉の薪は倒木なども利用する。
焚き付けには、使用済みの割りばしを利用する。

最終更新日 2025年10月17日