株式会社沢屋

製造業（食品）

主な取組内容

SDGs達成に向けた経営方針等

弊社のビジョンである「たくさんの笑顔を頂けるブランドになる」を実現するにあたり、SDGsの達成は創業地である軽井沢の環境への配慮、安心安全に食品をお届ける使命果たすために、SDGsへの達成に貢献していきます。

製造工程において使用する石化燃料の削減(2026)

石化燃料の使用削減(2026 26%→2030 20%)

石化燃料の使用削減26%。コロナ禍の2019年に比べ製造数は増加したが、引き続き使用削減に取り組む。
(R8.5.7報告)

下処理工程の廃棄削減(2026)

果実の下処理時の廃棄削減(2026 12%→2030 10%)

果実下処理時に出る「葉・皮・ヘタ」などは廃棄せずに肥料として再利用している。その結果廃棄削減は12％まで削減ができている。
(R8.4.5報告)

ワーキングホリデーの雇用(2026)

ワーキングホリデーの雇用(2026年 5名→2030年　5名)

ワーキングホリデーの雇用は一昨年まで多く取れたが、万博もあってか昨年は雇用が著しく減少。
(R8.5.6報告)

最終更新日 2026年05月08日