ヴィラ・デ・マリアージュ長野・松本・軽井澤

宿泊業、飲食サービス業

主な取組内容

SDGs達成に向けた経営方針等

「世代を超え」「全ての人が」「自分らしく」「よく生きられる」世界を目指す。
そのために、主に飲食と人財の部分でのSDGs達成をいたします。

料理メニューに具体的な食材名を表記しない事で、自然の流れに反さないコース構成を実現

具体的食材名を外した婚礼メニューの受注100%

【進捗率85%】ほぼ全てのお客様に県内産の、その週一番美味しいお野菜をご提供出来ています

自社SNSの運用により若者へSDGsを広げる（長野県内でのＳＤＧｓ認知度の向上）

SDGs認知度90POINT

【進捗率5%】調査は進んでいるが、発信が出来ていない状況

漁獲量が制限されているサステナブルシーフードの導入

サステナブルシーフード100%

【進捗率65%】那智勝浦産のサステナブルシーフードの提供が出来ています

最終更新日 2022年10月15日